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原料原産地 ガーナ、コートジボワール、コスタリカ
原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、レシチン(大豆由来)
カカオ含有率30%以上
内容量 50g
価格 280円(税込)
原産国 ベルギー
まろやかなミルクチョコレートです。
生産者の声は、こちら |
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原料原産地 ガーナ、コートジボワール、コスタリカ
原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、レシチン(大豆由来)
カカオ含有率48%以上
内容量 50g
価格 280円(税込)
原産国 ベルギー
独特の苦みとコクがあり、ダークチョコ好きの方には特におすすめです。
生産者の声は、こちら |
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原料原産地 ガーナ、コートジボワール、コスタリカ
原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ、植物油脂、ブドウ糖、ココアパウダー、レシチン(大豆由来)
カカオ含有率30%以上
内容量 48g
価格 280円(税込)
原産国 ベルギー
ミルクチョコレートの中に、ヘーゼルナッツクリームが入った濃厚なチョコレートです。 |
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原料原産地 パラグアイ、ブラジル
原材料 ぶどう糖、砂糖、ブラジルナッツ、でん粉、植物油脂、乾燥卵白
内容量 30g
価格 200円(税込)
原産国 ギリシャ
バニラの香りが漂う、くちどけの良いヌガーバーです。
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原料原産地 ニカラグア、パラグアイ
原材料 ごま、ぶどう糖、砂糖
内容量 20g
価格 150円(税込)
原産国 ギリシャ
ほんのり甘くて香ばしい、セサミのたっぷり詰まった、ヘルシーなスナックバーです。
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原料原産地 南アフリカ共和国
原材料 ぶどう、植物油脂
内容量 200g
価格 400円(税込)
原産国 南アフリカ共和国
ひとつひとつがふっくらとしていて、とてもやさしい味のレーズンです。
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原料原産地 スリランカ
原材料 紅茶、天然香料
内容量 20g(2g×10袋)
価格 300円(税込)
原産国 スリランカ
オレンジとマンゴーの香りがとても爽やかな紅茶です。
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原料原産地 スリランカ
原材料 紅茶、天然香料
内容量 20g(2g×10袋)
価格 300円(税込)
原産国 スリランカ
すっきりとした甘味と香りの紅茶です。
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原料原産地 スリランカ
原材料 紅茶、天然香料
内容量 20g(2g×10袋)
価格 300円(税込)
原産国 スリランカ
ほんのり甘いベリーの香りが漂う紅茶です。
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原料原産地 スリランカ
原材料 紅茶、天然香料
内容量 20g(2g×10袋)
価格 300円(税込)
原産国 スリランカ
深みのあるアールグレイは好評をいただいています。
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ジャン、セルジュ:コートジボワール
こんにちは。ジャンとセルジュです。私たちはコートジボワールのカボキバ共同組合に参加しています。ここ高ササンドラ州は国内で最も重要なコーヒーとカカオの生産地です。私たちは5ヘクタール程の小さな農場を持っていて、そこでカカオを生産しています。年に2回カカオの鞘を収穫します。鞘は数日間置いて、熟すのを待ってから、ナイフやスティックを使って丁寧に開いていきます。そして果肉層で覆うようにして、カカオ豆を寝かせます。
私たちは、カカオ豆を組合に販売しています。これにより、仲介業者と取引する必要がなくなりましたし、以前よりも対価を受け取ることができるようになりました。組合はカカオ豆を等級別に分け、私たちがさらによい対価を受け取ることができるよう、アドバイスをくれます。
また、組合はフェアトレード認証を受けているので、私たちはフェアトレードプレミアムも手にしています。地域の発展に向けたプロジェクトを設けたりできるのです。例えば、昨年は生産性の向上のために、古い農園を改修しました。フェアトレードによって、子供たちは農園で働く代わりに学校へ行くことができるのです。
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ファブリス:コートジボワール
純正なチョコレートは、質の高いカカオ豆から作られます。コートジボワールでは世界全体の40%にあたるチョコレートを生産しています。私は高ササンドラ州という地域で、カカオ農家として生計を立てています。コートジボワールでの生活は順調とは言えませんでしたので、カボキバ共同組合に参加しました。組合は私の作ったカカオ豆を適正な価格で購入してくれるのです。また、フェアトレードプレミアムは保健医療や道路、教育の改善に役立てられます。その結果、今では医者や助産師、看護師のいるヘルスケアセンターが近くに開設されるようになりました。それまでは、重体の場合でさえ、遠くまで出向かなければなりませんでした。
カボキバ共同組合から無料の医療保険を提供されるため、安く薬を買うことができます。また、フェアトレードプレミアムを通して自転車を買ったので、農場へのアクセスがずいぶんよくなりました。同時に生産性も向上しました。カカオの種は年に2回蒔いています。1キロのカカオ豆を得るためには、約20程の鞘を開かなければなりません。組合では、発酵および乾燥されたカカオ豆を等級別に分け、チョコレートの製造業者へ販売します。カボキバ共同組合は、約6000人の参加者を有しており、きちんとしたケアを行っています。最後になりますが、フェアトレード製品を買ってくださる方々のご支援に、心より感謝致します。
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